カボチャ属のズッキーニは塩コショウでソテーしただけでも美味♪魚介類のマリネと合わせて頂きました。ビールにも♪ワインにも♪
このレシピの生い立ち
結婚記念日にレストランで食べた前菜をイメージしアレンジ。今回はサーモンのマリネを添えましたが、お店で食べた時はマグロをポン酢味に仕立てたものでした。