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いつものふんわり胡麻パン。米粉入り
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いつものふんわり胡麻パン。米粉入り-レシピのメイン写真

いつものふんわり胡麻パン。米粉入り

＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565

2013.7.1話題入り感謝♪ 胡麻の香ばしさとぷちぷち食感が楽しめる食事パンです。サンドイッチにも♪
このレシピの生い立ち
ごまパンが好きなので、わが家仕様で^^

2013.7.1話題入り感謝♪ 胡麻の香ばしさとぷちぷち食感が楽しめる食事パンです。サンドイッチにも♪
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いつものふんわり胡麻パン。米粉入り

＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565

2013.7.1話題入り感謝♪ 胡麻の香ばしさとぷちぷち食感が楽しめる食事パンです。サンドイッチにも♪
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ごまパンが好きなので、わが家仕様で^^

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材料

8個分
  • 国産強力粉 180g
  • 米粉 20g
  • 砂糖 15g
  • 塩 3g
  • 牛乳 135g~
  • ドライイースト 2g
  • 無塩バター 20g
  • 黒ごま＋白ごま 20g
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作り方

  1. 1

    バターと胡麻以外の材料をこねる。まとまってきたら、バターも合わせ、最後に胡麻を入れてこね上げる。

  2. 2

    こね上がったら、きれいに丸めて1次発酵。

  3. 3

    生地を8分割して丸め、ベンチタイム15分。
    きれいに丸めなおして2次発酵。

    • いつものふんわり胡麻パン。米粉入り作り方3写真
  4. 4

    お好みで米粉を振り、180度のオーブンで13分焼成。

    • いつものふんわり胡麻パン。米粉入り作り方4写真
  5. 5

    サンドイッチに♪

    • いつものふんわり胡麻パン。米粉入り作り方5写真
  6. 6

    2013/7/1話題入りさせていただきました。ありがとうございます。

    • いつものふんわり胡麻パン。米粉入り作り方6写真

コツ・ポイント

粉によって水分量が変わりますので、調整をお願いします。

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＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565
2012/03/03 23:29に公開
神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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このレシピのキーワード

パン 米粉 牛乳

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