作り方
- 1
胸肉と塩こうじをふくろにいれてモミモミ。一晩以上放置☆今回は一週間♪ヒタヒタの熱湯で4分茹でてそのままお湯の中で冷ます。
- 2
みじん切りしたネギに熱湯をかけて塩とごま油も混ぜておく。スライスした鶏肉にネギ塩ソースをかけて出来上がり♥
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コツ・ポイント
鶏を茹でた汁はスープに使えます(*^o^*)ご飯を炊いても美味しい♥
鶏肉は必ずお湯の中で冷まして下さい。パサパサになりません。
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