きゅうりを5ミリ位の厚さに切る。
ビニール袋に切ったきゅうりとaの材料を半量入れて、手で揉み味を馴染ませる。

沸騰したお湯に乾燥ワカメを入れ、戻す。

トマトを角切りにする。
お好みで種は取り除く。

器にきゅうり、トマト、ワカメを入れ混ぜ合わせる。

上からaの材料の半量とbをかけ、軽く混ぜ合わせ、味が馴染むまで置く。