ピーマンと細めにニンジンは火が通りやすい大きさにカット

フライパンにごま油と鷹の爪を加えてあたためます。火は中火くらいで。

熱したフライパンにピーマンとニンジンをいれて軽くしんなりするまで炒める

酒→みりん→蜂蜜の順に加え最後にだし醤油を大１まわしがけてゴマをかければ完成です!!