毎日食べたい！さつまいもサラダ
こにぷー @cook_40158719
さつまいもの甘さがたまりません！
材料もお家にあるもので簡単にできちゃいますよ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
母から伝授された我が家の定番芋サラダです。
たくさん作ってもあっという間になくなる魅力！
ぜひお試しください♪
毎日食べたい！さつまいもサラダ
さつまいもの甘さがたまりません！
材料もお家にあるもので簡単にできちゃいますよ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
母から伝授された我が家の定番芋サラダです。
たくさん作ってもあっという間になくなる魅力！
ぜひお試しください♪
作り方
- 1
さつまいもは洗い皮付きのまま、人参は皮をむいて蒸し器でふかす。卵は蒸し器の湯の中に入れゆで卵に。
- 2
ふかしてる間、玉ねぎを薄くスライスし水にさらす。
きゅうりも薄くスライスし塩もみ（やらなくてもＯＫ） - 3
さつまいもに箸をさしスッと通ったら蒸し器から取り出し、熱いうちに皮をむく。簡単にむけます！
- 4
ボウルにさつまいもをいれフォークなどでつぶす。人参はイチョウ切りする。
- 5
さつまいもの入ったボウルに他の材料すべてをいれ混ぜ混ぜして出来上がり♪
コツ・ポイント
さつまいも・人参は茹でてもＯＫです。
ゆで卵はボウルの中で一緒につぶせばみじん切りの必要もなく楽ちん。 マヨネーズの量が少ないとパサパサするので状態をみつつ！
きゅうりがなければピーマンやきぬさやのみじん切りなど彩で何でもＯＫ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18361458
