大根のポッカレモン漬け
きやまん @cook_40022533
昆布茶味でレモンの香りさわやかな大根のポッカレモン漬け。
お漬物に美味しい簡単一品。
このレシピの生い立ち
モニターサンプリングプレゼントでポッカレモンを戴いた。
大根をポッカレモンで漬けてみるととっても爽やか。
大根のポッカレモン漬け
昆布茶味でレモンの香りさわやかな大根のポッカレモン漬け。
お漬物に美味しい簡単一品。
このレシピの生い立ち
モニターサンプリングプレゼントでポッカレモンを戴いた。
大根をポッカレモンで漬けてみるととっても爽やか。
作り方
- 1
大根は皮をむいて細い短冊切り
人参、きゅうりも同じく短冊細切り。 - 2
すべてをボールに入れて塩をまぶし、
重石をしてしばらく置く。 - 3
水気を絞り、ビニールの袋に入れて、ポッカレモン、昆布茶を混ぜて手もみをします。
- 4
暫く冷蔵庫で保存をして小さなお鉢に入れてゴマを振りかける
コツ・ポイント
水気はしっかり絞ってください。
昆布茶のお味で美味しいですよ
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