豚肉のピカタ
にしっぺ。 @cook_40158696
ロースじゃなくても
安いこま切れや 切り落としで、ポークピカタ (^o^)b
このレシピの生い立ち
ロース肉じゃなくても、安いこま切れや切り落としで。
豚肉のピカタ
ロースじゃなくても
安いこま切れや 切り落としで、ポークピカタ (^o^)b
このレシピの生い立ち
ロース肉じゃなくても、安いこま切れや切り落としで。
作り方
- 1
豚肉を食べやすく切り、
水と味噌で揉み込んでおく。 - 2
白ネギは、斜め切りにしておく。
お好みで 青ねぎでも、玉ねぎでも ＯＫ。
- 3
１．に 粉をまぶし
ニンニク、卵、を加え混ぜ塩・コショーをする。
- 4
フライパンにごま油をしき、
３．を流し入れる。 -
- 5
焼きながら、食べやすい大きさに 箸で 分割。
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- 6
裏返し、もう片面も焼く。
すぐに火が通るので、焼きすぎに 注意！！
- 7
少し 焼きすぎました ↓↓
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- 8
ケチャップ
マヨネーズ
とんかつソースも よく合いま～す！！
コツ・ポイント
大きいまま焼いても。
食べやすい大きさに分割すれば、ひっくり返し易いし 早く焼けます。
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以前作ったチキンピカタ( ID:18715385 )とほぼ同じ手順でポークピカタ(^3^)やっぱポークがうまい！！
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