夏…紫蘇ささみの天ぷら さっぱり天つゆ♪
こん２ @cook_40044158
夏でも 時折 天ぷらが食べたくなる我が家。
さっぱり味で いただきます♪
このレシピの生い立ち
天ぷらを さっぱりと いただきたくて。
夏…紫蘇ささみの天ぷら さっぱり天つゆ♪
夏でも 時折 天ぷらが食べたくなる我が家。
さっぱり味で いただきます♪
このレシピの生い立ち
天ぷらを さっぱりと いただきたくて。
作り方
- 1
✿ささみの天ぷら。
筋を取り ３つ程度に削ぎ切りし 紫蘇を外側が表になるようにおき 巻く。 - 2
天ぷら鍋に 油を１８０度程度に熱する。
その間に 天ぷら衣を 天ぷら粉で 少し固めにとく。 - 3
たっぷりと ささみに天ぷら衣をまぶし 巻き終わりを下になるように 油にそっと入れ からっと揚げる。
- 4
✿さっぱり天つゆ。
お酢を レンジで１分加熱する。（５００W)
麺つゆを加え 醤油で 味を調える。 - 5
紫蘇の葉を 海苔に変えても 美味しくいただけますよ♪
- 6
よろしければ いろんな天ぷらで お試しください❤
コツ・ポイント
天ぷら衣が多めの方が美味しいと思いますが お好みで♪
麺つゆは メーカーによって 希釈が違うので （我が家は ２倍に薄めるもの）
お酢と合わせたところで 必ず味をみて 醤油で 調整してください。
濃い場合は 水で 薄めて♪
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