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サッパリ☆白子の天ぷら
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サッパリ☆白子の天ぷら-レシピのメイン写真

サッパリ☆白子の天ぷら

あけぐり
あけぐり @cook_40054222

濃厚白子とサッパリ大葉で美味しい天ぷらが出来ました
このレシピの生い立ち
白子が安く手に入って天ぷらにしようと思い、家にあった残念な大葉と合体させたら美味しかったので

濃厚白子とサッパリ大葉で美味しい天ぷらが出来ました
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白子が安く手に入って天ぷらにしようと思い、家にあった残念な大葉と合体させたら美味しかったので

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サッパリ☆白子の天ぷら

あけぐり
あけぐり @cook_40054222

濃厚白子とサッパリ大葉で美味しい天ぷらが出来ました
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白子が安く手に入って天ぷらにしようと思い、家にあった残念な大葉と合体させたら美味しかったので

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材料

2人分
  • 白子 200g
  • 大葉 約5枚
  • 天ぷら粉 50g
  • 水 70cc
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    白子を4〜5㎝幅に切って茹でる

  2. 2

    茹でてる間に大葉を縦半分に切る
    天ぷら粉と水を軽く混ぜ合わせる

  3. 3

    白子の水気をきって、小麦粉をまぶす

  4. 4

    大葉を白子に巻いて、天ぷら粉に付けて180℃の油でカラッと揚げる

コツ・ポイント

食べる時は、塩や天つゆも美味しいですが、レモンやポン酢でも美味しく食べれます☆お好みでどうぞ

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あけぐり
あけぐり @cook_40054222
2012/09/23 14:05に公開
母の味、オリジナルレシピを載せていきます☆
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このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 テンプラ粉 小麦粉 白子

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