作り方
- 1
大根の葉は、3センチザク切にし、豆腐は、2センチ角に切り、カニカマは、手で適当な大きさにちぎります。
- 2
鍋に、水(材料以外)を沸かし、大根の葉をサッと湯がき、水分を切り、水を入れます。
- 3
もう1度、火にかけ、沸いてくれば、豆腐、カニカマを入れます。
- 4
一煮立ちすれば、味の素、塩、醤油を入れて、味見をし、良ければ、小鉢で混ぜた、卵入れます。
- 5
卵に、火が通れば、器に移して、完成
コツ・ポイント
薄ければ、醤油をたしてください。
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