バナナはボウルに入れて、フォークなどで潰す。
キウイは皮をむいて、１㎝角程度の大きさに切る。

ボウルにバターorマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど温め、泡だて器で混ぜて溶かす。

オーブン余熱190度にセット✧
１に、ヨーグルト、砂糖、卵を加え、よく混ぜる。

２に、ホットケーキミックスを加え、ヘラでさっくりと、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。あまりこねないように！

３に、１のバナナとキウイを加えて混ぜる。ここでもこねないように！

マフィン型に８分目くらいずつ生地を入れる。飾り用のキウイを上に乗せて、余熱１９０度のオーブンで２5～30分ほど焼く。

焼き色がついて、竹串でさしても生地がついてこなければできあがり♡
柔らかくなったバナナを生焼けの生地と間違うので注意！