キャロットスープ♥カプチーノ風

キャロットスープ♥カプチーノ風-レシピのメイン写真

キャロットスープ♥カプチーノ風

あらふぃす @cook_40052333

人参のスープに、温めた牛乳を泡立て少しオシャレしました。
マイルドになります♪
このレシピの生い立ち
以前はよく作っていたのを思い出して…。
少し手をかけてみました(^O^)

人参のスープに、温めた牛乳を泡立て少しオシャレしました。
マイルドになります♪
このレシピの生い立ち
以前はよく作っていたのを思い出して…。
少し手をかけてみました(^O^)

もっと読む

キャロットスープ♥カプチーノ風

あらふぃす @cook_40052333

人参のスープに、温めた牛乳を泡立て少しオシャレしました。
マイルドになります♪
このレシピの生い立ち
以前はよく作っていたのを思い出して…。
少し手をかけてみました(^O^)

人参のスープに、温めた牛乳を泡立て少しオシャレしました。
マイルドになります♪
このレシピの生い立ち
以前はよく作っていたのを思い出して…。
少し手をかけてみました(^O^)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人分

人参２本
玉葱１個
ブイヨンキューブ１個
水 300cc
牛乳 400cc
塩胡椒適量
バターORマーガリン 30g
仕上げ用牛乳or 生クリーム 50cc

レシピを保存

作り方

1
玉葱をスライスしてバターで炒める。
2

人参を薄切りにして、①に入れて炒める。水300ccとブイヨンを入れ、柔らかくなるまで煮る（15分位）
3

塩コショウして、余熱が取れたらミキサーにかける。さらに
牛乳も加え、ミキサーにかける。
4

鍋に戻し、味見して塩コショウ＆バター少々
小鍋で牛乳を温め、泡立てる。
5
生クリーム50cc
を泡立てると、こんな感じになります。
なめらかで、美味しくなります♥

コツ・ポイント

塩コショウしすぎると、塩辛くなるので控えめにして、仕上げの時に加減したほうが良いです。
玉ねぎを炒めるときは焦がさないように♥

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

あらふぃす @cook_40052333

2013/05/01 11:46に公開

お料理もお菓子も食べるの大好き♥作るのも…！ごめんなさい。暫く活動していません。

もっと読む

このレシピのキーワード

スープにんじん生クリームバター牛乳玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ