作り方
- 1
ごぼうはよく洗い、太めの千切りにして、
すぐに水につけてアク抜きをする。
にんじんも同じく切る。 -
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、
鷹の爪の輪切り、水をよくきったごぼう、にんじんを炒める。 - 3
少し、しなっとなったら、みりんと粉末かつおだしを加えてかき混ぜながら炒める。
- 4
八分どおり火がとおったら、よしだグルメのたれを加えて汁気がなくなるまで炒める。
- 5
最後にゴマとお好みでガーリックパウダーを加える。
コツ・ポイント
よしだグルメのたれの量はお好みで加減してみてください。
ガーリックパウダーは嫌いでなければ
ぜひ、入れてみて(^_−)−☆
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