豚じゃがの塩炒め
yumiゆみ05 @cook_40055523
おかずにしても良し◎
丼にしても良し◎
このレシピの生い立ち
天気が悪く買い物に行けず…
冷凍庫のストック肉と野菜室に常備のじゃが芋を使って何かできないかと考えてできました。
豚じゃがの塩炒め
おかずにしても良し◎
丼にしても良し◎
このレシピの生い立ち
天気が悪く買い物に行けず…
冷凍庫のストック肉と野菜室に常備のじゃが芋を使って何かできないかと考えてできました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋を1口大、人参を短冊切り、玉ねぎを薄くスライスする。
- 2
フライパンにごま油を入れ温まったら、じゃが芋を入れる。
- 3
時々裏返して、焦げ目をつけ、焦げ目がついたら、ふたをして２分蒸す。
- 4
蓋を開け、人参、玉ねぎを入れ炒める。
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉を入れ、炒める。
- 6
●の調味料を混ぜておく。
- 7
豚肉に火が通ったら、混ぜておいた調味料を入れて、とろみがついたら完成です。
コツ・ポイント
1・塩は少な目にしています。お好みで量を増やして下さい。
2・豚肉は安い豚小間を利用していますが、ロース、モモ、ブロック肉なんでもＯＫです。
3・塩分が多いので、他にほうれん草のお浸しや、バナナや、メロンなどの果物と一緒に食べるといいです。
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