レンコンと豚肉のきんぴら
手作りマシェリ @cook_40136307
☆レンコンの歯ごたえがたまりません(*^^*)
話題のレシピになりました ♪♪
このレシピの生い立ち
つい最近まで、レンコンは食べず嫌いでした。
食べてみたら、意外とはまってしまいました。
コリコリとした歯ごたえが良いですね (*^^)
レンコンと豚肉のきんぴら
☆レンコンの歯ごたえがたまりません(*^^*)
話題のレシピになりました ♪♪
このレシピの生い立ち
つい最近まで、レンコンは食べず嫌いでした。
食べてみたら、意外とはまってしまいました。
コリコリとした歯ごたえが良いですね (*^^)
作り方
- 1
レンコンは皮をむいて輪切りにし、水にさらしアク抜きした後、水気を取る。
- 2
人参は半月切りにし、豚肉は5~6cmに切り、鷹の爪は種を取ってから小口切りにする。
- 3
フライパンに胡麻油を入れ、レンコン、人参の順に炒める。
- 4
鷹の爪を加え、豚肉を加えて炒め合わせる。
- 5
★を炒めながら加える。汁気がなくなるまで炒め、仕上げに七味唐辛子、白ごまを加える。
- 6
2014/5/31 話題のレシピになりました。ありがとうございます☆
コツ・ポイント
レンコンは、水気をしっかり拭いてからフライパンに入れましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18363772
