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ハチミツレモンカップケーキ
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ハチミツレモンカップケーキ-レシピのメイン写真

ハチミツレモンカップケーキ

かよ僧
かよ僧 @cook_40033965

甘酸っぱい、夏向きのカップケーキです。

このレシピの生い立ち
息子が酸味の効いたお菓子が好きなので。

甘酸っぱい、夏向きのカップケーキです。

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息子が酸味の効いたお菓子が好きなので。

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ハチミツレモンカップケーキ

かよ僧
かよ僧 @cook_40033965

甘酸っぱい、夏向きのカップケーキです。

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息子が酸味の効いたお菓子が好きなので。

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材料

小さいアルミカップ12個分
  • 小麦粉 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 卵 1個
  • 砂糖・レモン汁・サラダ油・ハチミツ 各大さじ2ずつ
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖・ハチミツ・レモン汁・サラダ油(オリーブオイル可)を加え、泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れて、ゴムベラで混ぜる

  3. 3

    アルミカップにスプーン一杯ずつ入れて、180℃に予熱しておいたオーブンで15〜18分焼く。

コツ・ポイント

大さじは砂糖、レモン汁、サラダ油、ハチミツの順に使うと、ハチミツがスプーンにこびりつかなくていいですよ。

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かよ僧
かよ僧 @cook_40033965
2015/06/06 15:16に公開
食べ盛りの息子と食べ盛りの旦那のお腹を満たす為、日々奮闘しております。
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このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ 卵 小麦粉

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