小松菜は細かく刻む。

フライパンにサラダ油をひき、小松菜がしんなりするまで炒め、じゃこを加える。

酒、みりん、しょうゆを加え、水分がなくなりかけるまで、炒め煮る。

かつおぶしを混ぜて、火からおろす。

あたたかいごはんと混ぜ込み、おにぎりにする。