シナモンとハチミツ香るりんごベーグル
なっち1001 @cook_40158987
いい香りのしっとりモチモチのベーグルです(o^^o)
このレシピの生い立ち
りんごが大好きなので、ベーグルと合わせてみたくなりました！
シナモンとハチミツ香るりんごベーグル
いい香りのしっとりモチモチのベーグルです(o^^o)
このレシピの生い立ち
りんごが大好きなので、ベーグルと合わせてみたくなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に★のシナモンシュガー以外の材料と材料がヒタヒタになるくらいの水を入れて、水分が飛ぶまで煮込む。
- 2
水分が飛んだら、火を止めてシナモンシュガーを混ぜる。
- 3
生地は、HBにお任せ(^.^)ハチミツは予め牛乳に溶かしておき、★以外の材料を全て入れてスイッチオン。
- 4
生地ができたら、濡れ布巾をかけて10分ほど置く。
- 5
生地を6〜8等分して伸ばし、煮込んだリンゴを生地の中心に置く。
-
- 6
リンゴを包む。リンゴがこぼれたり、はみ出ないように量を調節しながらしっかりくっつける。
-
- 7
片方の端にもう片方を入れ込むように、くるっとベーグルの形にする。
-
- 8
オーブンで30分発酵させる。
- 9
鍋にお湯を沸かし、ハチミツもしくは砂糖を入れる。そこにベーグルを入れ、片面30秒ずつゆでる。
- 10
オーブンを200度に予熱し、180度に下げて16〜20分焼く。時間は焼き色のお好みで^_−☆
- 11
完成♪
＊写真は18分焼いた状態です -
コツ・ポイント
具のリンゴは味が濃いめなので、少なめの方がちょうどいいです。
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