お野菜をたくさん食べる冷しゃぶ。
ゆう心 @cook_40052518
お肉はもとよりお野菜をたくさん食べる一品です！
このレシピの生い立ち
まだ5月なのに夏日(--;)春キャベツで贅沢にまるごとひとつ使って冷しゃぶサラダに！二人でビール片手にペロリ(笑)たまらなーい！
お野菜をたくさん食べる冷しゃぶ。
お肉はもとよりお野菜をたくさん食べる一品です！
このレシピの生い立ち
まだ5月なのに夏日(--;)春キャベツで贅沢にまるごとひとつ使って冷しゃぶサラダに！二人でビール片手にペロリ(笑)たまらなーい！
作り方
- 1
キャベツは太めの千切りにして耐熱のボールに入れてふわっとラップをして600ｗで8分。
-
- 2
冷ましてから軽く水気を絞る。
- 3
鍋に適量の水、酒を入れ沸騰したら豚肉をさっとくぐらせ、氷水につける。
- 4
お皿にしぼったキャベツしき、豚にくを乗せてゴマをたっぷりふって出来上がり。大根おろしをたっぷり巻いて召し上がれ＾＾
- 5
大根は食べる直前におろすと栄養が逃げません！
コツ・ポイント
キャベツを軽くチンしてかさを減らすことでキャベツをまるごとひとつ食べちゃえます！
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