なすびゴロゴロ♪ジューシーメンチカツ

なすびゴロゴロ♪ジューシーメンチカツ-レシピのメイン写真

なすびゴロゴロ♪ジューシーメンチカツ

マサオ♀ @cook_40119053

サクッとジューシー！
なす嫌いの子どもにも、たっぷり食べてもらえます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
なすギライの息子のために(^^)/

サクッとジューシー！
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マサオ♀ @cook_40119053

サクッとジューシー！
なす嫌いの子どもにも、たっぷり食べてもらえます（≧∇≦）
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なすギライの息子のために(^^)/

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材料

10個分

なすび 2本
たまねぎ中1個
＊合いびき肉４００ｇ
＊卵１個
＊塩コショウ適量
＊小麦粉大1
☆小麦粉適量
☆卵（牛乳大１を混ぜる）１個
☆パン粉適量

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作り方

1

なすびは1ｃｍ位の角切りにし、水をはったボールに塩少々入れ、切ったなすびを入れてアクぬきする。
2

たまねぎはみじん切りし、＊印と合わせてよくこねる。
3

キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取ったなすびを2、に入れ、ざっくり混ぜて10等分に。
4

☆印を順につけ、色よく油で揚げて完成！

コツ・ポイント

なすびはミンチと混ぜる時、力強く混ぜるとなすから水が出てきてビチャビチャに(＠_＠;)
ざっくり混ぜたらあとは手早く作業してね！
とんかつソースをたっぷりかけてどうぞ♡

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マサオ♀ @cook_40119053

2013/04/25 02:13に公開

三人の子供のおかん。顔のそばかすがチャームポイント☆あだ名はまっちゃん。昔はガリの大食いといわれた。いつも色んな料理に挑戦してる♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪こんなおかんをよろしく！！ドヤさ☆ ♪子供作♪ペンネーム登録に失敗‼(•'╻'• ۶)۶ 女性です！

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このレシピのキーワード

メンチカツなす牛乳卵小麦粉玉ねぎ合い挽き

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