豚こまのパックに直接 焼肉のたれをまんべんなくからめる。片栗粉を入れ、全体にからめる。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、①の豚肉を入れて 全体に広げながら 中火で そのまましばらく焼く。

フライパンをゆすると 豚肉が動く様になったら、ひっくり返して 裏面もやく。重なっているものは広げて まんべんなく焼く。

焼けたら ゴマを散らして 1回分ずつに小分けし、冷めたら 冷凍する。