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ジップロック様任せな大根葉の漬物
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ジップロック様任せな大根葉の漬物-レシピのメイン写真

ジップロック様任せな大根葉の漬物

くみちょう12
くみちょう12 @cook_40136165

簡単に漬物作って無駄なくいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
葉っぱも栄養あるし捨てるの勿体なくて…大根本体よりも葉っぱ好き♪

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くみちょう12
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材料

1人分
  • 大根の葉 1本分
  • にんにくチューブ 少々
  • 塩 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ4
  • 酢 大さじ10
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    大根の葉をよーく洗ってジップロック様に入れて塩を振って揉む

  2. 2

    しばらくすると水が出るので絞って、調味料とにんにくと鷹の爪を入れて少し揉んで冷蔵庫へ

  3. 3

    一晩寝かしておいたものをザクザク切っていただきます♪

コツ・ポイント

コツも何もありません♪ほかほかご飯にまぜたり、チャーハンの具にしたり♪パスタに入れても美味しいよ♪

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くみちょう12
くみちょう12 @cook_40136165
2013/04/28 15:49に公開
料理は初心者。あと、ずぼら。野菜取りだすのも億劫…皮を向くのも面倒。でも、出来るナオンと思われたい。事実と違っても思われ続けたい。こんな私ではありますが、日本一物好きな殿方に嫁さんにしていただき、平成27年1月7日についに母になりました。日々、作ったご飯たちを載せております。聞いたことのない調味料や野菜、デパ地下とかでしか売ってないとか…セレブ臭のするモノを使わないのがモットー。
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