☆ブリの照り焼き☆
Mallowcafe @cook_40039008
香ばしいブリの照り焼き☆御飯が進むこと間違いなし!!味がしっかりしてるから冷めても◎夕食、お弁当にいかがですか？
このレシピの生い立ち
お節料理を作る際に教わった照り焼き。久々に食べたくなって作りました☆
☆ブリの照り焼き☆
香ばしいブリの照り焼き☆御飯が進むこと間違いなし!!味がしっかりしてるから冷めても◎夕食、お弁当にいかがですか？
このレシピの生い立ち
お節料理を作る際に教わった照り焼き。久々に食べたくなって作りました☆
作り方
- 1
深めの皿またはトレイに漬け込みタレの材料を全て入れ、よく混ぜる。
- 2
そこにブリの切り身を漬け、冷蔵庫で約１～２時間おく。時々ひっくり返し、タレを十分浸みこませる。
- 3
フライパンに薄くサラダ油を引き、中火で切り身の表から焼く。余ったタレをスプーンで少し掛けながら焦げないように焼く。
- 4
続いて、裏返し再びタレを掛け、ふたをして(完全に閉めないこと)焦げないように焼く。
- 5
焼き上がったら皿に盛り完成♪
付け合わせに彩りを加えたらキレイです☆
コツ・ポイント
※タレは焦げやすいので注意して下さい。
Mallow cafeのAIですJSAアイシングクッキー認定講師、Radianneビューティーアドバイザー酵素シロップマイスター、ロースイーツマイスタージュニア野菜ソムリエとしてサロネーゼとして活動中です☆
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