スパイシー長いも

IKUTYUPI
IKUTYUPI @cook_40159468

サクホクのフライパン焼き長いもにスパイスをまぶすだけ!
おやつやおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
サクホクの焼いた長いもの楽しみ方はないかなーと、フライドポテトにスパイスがかかったものの真似をしてみました。

スパイシー長いも

サクホクのフライパン焼き長いもにスパイスをまぶすだけ!
おやつやおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
サクホクの焼いた長いもの楽しみ方はないかなーと、フライドポテトにスパイスがかかったものの真似をしてみました。

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材料

2人でつまめるくらい
  1. 長いも 10センチくらい(約100グラム)
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. ●カレー粉 小さじ1.5
  4. パプリカパウダー 小さじ1(なければ同量のカレー粉)
  5. ●しお 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    長いもは洗ってピーラーで皮をむき、縦半分に切って、一口大の乱切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひいて焼く。コロコロ転がして全体に焼き色を付けてね☆

  3. 3

    ●を大き目のボールにあわせて置く。
    焼きあがった長いもを投入!フライパンで炒め物を返すようにボールを振って混ぜる

  4. 4

    完成!
    アツアツを召し上がれ~~(`~;´)

コツ・ポイント

濃い目の味がお好きな方は、乱切りではなくて、プライドポテトくらいの細切りにするといいです。
長いもがアッサリな分、油は少し多めに★

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1kで一人暮らしの会社員です。1コンロ、激狭のキッチンで料理を楽んじゃってます♪
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