格安！コラーゲンちゃんこ鍋

Name: 格安！コラーゲンちゃんこ鍋
Cuisine: 日本語
Ingredients: いりこだし ５００ｇ; 薄口醤油 大さじ２と１/２; 酒 大さじ２; みりん 大さじ２; 砂糖 大さじ１/２; 鶏がらスープの素 大さじ１/２; オイスターソース 大さじ１/２; おろししょうが 小さじ１弱; こしょう 少々; 鶏、豚、白菜、キャベツ、人参、大根、春菊、豆腐、ねぎ、キノコ類など。 適量; ゼラチン １袋半（８ｇ）; 水 ５０ｇ

千種ばーちゃん @cook_40040003

粉ゼラチン５ｇは４６００mgのコラーゲンが含まれているので、それを利用して。スープは生姜とオイスターソースが隠し味。

このレシピの生い立ち
コラーゲン鍋の素が高いので考えました。

粉ゼラチン５ｇは４６００mgのコラーゲンが含まれているので、それを利用して。スープは生姜とオイスターソースが隠し味。

このレシピの生い立ち
コラーゲン鍋の素が高いので考えました。

格安！コラーゲンちゃんこ鍋

千種ばーちゃん @cook_40040003

粉ゼラチン５ｇは４６００mgのコラーゲンが含まれているので、それを利用して。スープは生姜とオイスターソースが隠し味。

このレシピの生い立ち
コラーゲン鍋の素が高いので考えました。

粉ゼラチン５ｇは４６００mgのコラーゲンが含まれているので、それを利用して。スープは生姜とオイスターソースが隠し味。

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コラーゲン鍋の素が高いので考えました。

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材料

スープ
いりこだし５００ｇ
薄口醤油大さじ２と１/２
酒　大さじ２
みりん大さじ２
砂糖大さじ１/２
鶏がらスープの素大さじ１/２
オイスターソース大さじ１/２
おろししょうが小さじ１弱
こしょう　少々
具
鶏、豚、白菜、キャベツ、人参、大根、春菊、豆腐、ねぎ、キノコ類など。適量
コラーゲンの素（混ぜてふやかしておく）
ゼラチン　１袋半（８ｇ）
水　５０ｇ

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作り方

1

スープを煮立たせ、野菜や肉を入れて煮る。
2

食べる直前にコラーゲンの素をいれ、軽く混ぜ溶かして食卓へ。
3

最後は雑炊にしてコラーゲンをまるごといただいて下さいね。

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つくれぽ

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千種ばーちゃん @cook_40040003

2009/03/04 04:52に公開

簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　　　　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　

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