冷凍のえびを冷水で戻す。

パプリカ、ベーコン、ほうれん草を切る。にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、ベーコンを炒める。(絶対ににんにくを焦がさない)

3に、えび、パプリカを入れ炒める。

4に、ほうれん草の茎の部分から入れ、少し柔らかくなったら、葉の部分を入れる。バター、塩コショウを入れ、味を整える。

皿に盛り付け、出来上がり！！
好みで醤油を加えてもおいしいです。