水、コンソメ顆粒を入れて良く混ぜる。（洋風だしを作る。）

ボウルに卵、洋風だし、塩を入れて混ぜる。

②で作った卵液をこす。

器に凍ったままのピラフを入れ、その上から卵液を流し入れる。（この時にできた泡は消す。スプーンなどで）この時に麩も入れる。

蒸し器水を入れ、沸騰したら弱火にし、10分程蒸す。（卵液が固まってなければ時間を延長する。）様子を見ながら蒸してね☆

竹串などで刺して液がついて来なければok☆（器を取り出すとき、火傷に注意してね(*^^*)）