菜の花のスパニッシュオムレツ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
菜の花を使った春のスパニッシュオムレツです。野菜いっぱいで彩りも綺麗♪ほくほくのじゃがいもとチキンハムの旨味がＧood◎
このレシピの生い立ち
春の味覚の菜の花を使ったオムレツを作りたかったので。
菜の花のスパニッシュオムレツ
菜の花を使った春のスパニッシュオムレツです。野菜いっぱいで彩りも綺麗♪ほくほくのじゃがいもとチキンハムの旨味がＧood◎
このレシピの生い立ち
春の味覚の菜の花を使ったオムレツを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ角に切る。玉ねぎは１ｃｍ角に切り、にんじんは７．８ｍｍ角に切る。チキンハムは１ｃｍ角に切る。
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- 2
野菜を全部皿に乗せて、ラップ等して電子レンジで４．５分チンする。菜の花はよく洗い、軽く水気を切り、２分弱レンジでチンする
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- 3
（２）の粗熱が取れたら、ボウルに卵を割り入れ、白身がなくなるまでよく溶いて、チキンハムと野菜を入れて軽く混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンをよく熱して、サラダ油を入れてなじませて、（３）を流し入れる
端の火の通った所を箸で真ん中に数回入れ込む。 -
- 5
形を整えて、中弱火で３、４分焼く。裏側が軽く焼き色がついたら、皿やフライパンのふた等を使ってひっくり返して、２分ほど焼く
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- 6
皿に乗せて、飾り用の菜の花を乗せて、マヨネーズとヨーグルトを合わせたソースをかけて出来上がり♪♪
- 7
参照レシピ
★レンジでチン♪超簡単！絶品チキンハム★https://cookpad.wasmer.app/recipe/644809 -
コツ・ポイント
※卵に火を入れ過ぎない。
プロセスチーズを２．３個を１ｃｍ角に切って入れても♪
とろ～りチーズでまた更に美味しくなっちゃいます♪♪
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18366222
