簡単！もちもちチョコバナナ蒸しパン
ほづみっく @cook_40047487
ふんわりもっちりな蒸しパンです。今回おからも入れてみました。イースト使用してますが、BPなら発酵なしですぐできます。
このレシピの生い立ち
傷みはじめたバナナが残っていたのと、ちょうど朝食用のパンがなかったので。
いつもはBPで作りますがｲｰｽﾄでもできるかな？と思って作ってみました。
簡単！もちもちチョコバナナ蒸しパン
ふんわりもっちりな蒸しパンです。今回おからも入れてみました。イースト使用してますが、BPなら発酵なしですぐできます。
このレシピの生い立ち
傷みはじめたバナナが残っていたのと、ちょうど朝食用のパンがなかったので。
いつもはBPで作りますがｲｰｽﾄでもできるかな？と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはフォーク等で潰してペーストにし、牛乳と混ぜておく。
- 2
粉、砂糖、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを大き目の密閉容器に入れざっと混ぜ合わせる。
- 3
2に1をいれ混ぜ合わせる※多少粉っぽさが残ってても大丈夫
- 4
冷蔵庫で一晩発酵させる。（8～12時間ぐらい）
- 5
焼く前に冷蔵庫から出して20分～30分ほどおいておく。
- 6
チョコチップを入れて軽く混ぜたらｶｯﾌﾟに分け、蒸し器で約12分蒸す
- 7
竹串などをさしてみて生地がつかなければできあがり
コツ・ポイント
★砂糖はﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰがおすすめですが上白糖でもOK。☆おからを入れずに同量の小麦粉に替えてもいいです。★ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを使う場合はｲｰｽﾄの替わりに小さじ1程度入れてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17823529
