鍋に豚レバーと半分位隠れる位の牛乳を入れて、中までしっかり火が通るまで煮る。

玉ねぎは薄切りにし、バターをのせてラップをかけ、電子レンジ強(600w)で柔らかくなるまで加熱する。

さらに砕いたコンソメも加え、ラップをかけて約1分加熱する。