カシュナッツたっぷりアマンドパン♬

カシュナッツたっぷりアマンドパン♬-レシピのメイン写真

カシュナッツたっぷりアマンドパン♬

momoっちょ @cook_40047140

アーモンドプードルを混ぜ込んだ甘めの生地に、カシュナッツを混ぜたたっぷりナッツのパンヽ(。ゝω・)ノ★お試しを…✿

このレシピの生い立ち
ナッツが大好きな娘の為に、生地にもナッツをいれて作ってみました。

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材料

10ヶ分

強力粉 250ｇ
アーモンドプードル 35ｇ
塩 3ｇ
三温糖 45ｇ
バター 50ｇ
卵 1ヶ(約50ｇ）
牛乳 140ｇ(卵と合わせて190ｇになるように）
ドライイースト 3ｇ
カシュナッツ 50ｇ
飾り用
ココナッツ適量

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作り方

1

カシュナッツをオーブンでローストして置く、160℃で5分位。
2
ＨＢのパン生地コースで１次発酵迄完了させる。※ミックスコールでカシュナッツを投入
3
生地を10等分(約62～63ｇ位）にし、固く絞った濡れ布巾をかけて10分のベンチタイム。
4
40℃で30～40分2次発酵、大きさが
1.5～2倍になるくらいまで。
5
ココナッツを振り200℃で余熱し、180℃まで下げて15～20分焼き上げる。

コツ・ポイント

照りだしに、溶き卵とみりんを混ぜたものを塗ってもいいと思います。

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momoっちょ @cook_40047140

2009/03/04 11:17に公開

お料理は愛。日々勉強精神で頑張ります。(●^∪^●)うちの家族は、・旦那・私・3年生の娘・3歳の娘の４人家族です。パン作りが好きです。パンは奥が深～いなぁ～✿

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