キャベツは洗って食べやすい大きさにちぎりビニール袋に入れる。ポッカレモン100を入れてよく揉んでしばらく置く。

らっきょうは薄くスライスしておく。

1と2をどばーっと鍋に入れ水気をとばすようにゆっくり炒める。

らっきょうがしんなりしたら醤油をたらーりとかけて一瞬強火にかけて出来上がり。