チリビーンズ♪本格！
きょんちゃん♪♪♪ @cook_40052744
お野菜たっぷりのチリビーンズは、そのまま食べても、タコスにしても、いろいろ楽しめます！お鍋でたくさん作っちゃいましょ！
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷりで、とっても好評です！
特に、煮込んだセロリがとても効いていて、美味しく頂けます。
チリビーンズ♪本格！
お野菜たっぷりのチリビーンズは、そのまま食べても、タコスにしても、いろいろ楽しめます！お鍋でたくさん作っちゃいましょ！
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷりで、とっても好評です！
特に、煮込んだセロリがとても効いていて、美味しく頂けます。
作り方
- 1
セロリ、にんじん、玉ねぎ、にんにくはすべてみじん切りにする。
- 2
お鍋を火にかけ、オリーブ油、にんにくを入れ、香りが立つまで炒める。
- 3
お鍋にセロリ、にんじん、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
- 4
お鍋に合びき肉を加え、全体に火が通るまで混ぜる。
- 5
チリパウダーを加え香りが全体に広がるように炒める。
-
- 6
レッドキドニーと大豆、トマト缶を入れ、混ぜ合わせ、なじんだ所で、全体がかぶるくらいまで水を入れる。
- 7
塩コショウをして、煮詰めていく。
コツ・ポイント
チリパウダーは、お好みで分量を多くしたり少なくしたりしてください。
トマト缶は、カットトマトの場合はそのままで大丈夫ですが、ホールトマトの場合はある程度切ってから、加えてください。
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