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うちの☆たけのこごはん　①☆
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うちの☆たけのこごはん　①☆-レシピのメイン写真

うちの☆たけのこごはん　①☆

noegg
noegg @cook_40050958

具は　たけのこ　と　油揚げ
母から教わったレシピ　シンプルで美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
うちの旦那さんが　混ぜご飯好きなので
昔母から教わったレシピで作りました。

具は　たけのこ　と　油揚げ
母から教わったレシピ　シンプルで美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
うちの旦那さんが　混ぜご飯好きなので
昔母から教わったレシピで作りました。

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うちの☆たけのこごはん　①☆

noegg
noegg @cook_40050958

具は　たけのこ　と　油揚げ
母から教わったレシピ　シンプルで美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
うちの旦那さんが　混ぜご飯好きなので
昔母から教わったレシピで作りました。

具は　たけのこ　と　油揚げ
母から教わったレシピ　シンプルで美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
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昔母から教わったレシピで作りました。

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材料

２合
  1. お米 ２合
  2. a だし汁 １合分(175㏄)
  3. a しょうゆ 小２
  4. a 酒 大１
  5. a 塩 小1/2
  6. a 水 150㏄
  7. たけのこ １５０ｇ
  8. b だし汁 適宜
  9. b 砂糖 小２
  10. b しょうゆ 大２
  11. 油揚げ １枚
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作り方

  1. 1

    お米は炊く１時間前にといでザルにあげておく。

    たけのこは　短冊切りにして湯がく。

  2. 2

    油揚げは熱湯の中でグラグラさせ５㎜幅に切り絞って置きます。

  3. 3

    大きな鍋に、たけのことひたひたより少なめのだし汁、他ｂを入れ、少し煮含めます。

    • うちの☆たけのこごはん　①☆作り方3写真
  4. 4

    米にａを入れ、油揚げをのせ　炊飯します。

    • うちの☆たけのこごはん　①☆作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったらすぐに３を入れ、サッと混ぜ、蓋をして蒸らします。

    • うちの☆たけのこごはん　①☆作り方5写真
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noegg
noegg @cook_40050958
2013/04/28 17:04に公開
千葉県在住子供が小学生の時から始めました卵、大豆アレルギーだった娘も今は生卵以外食べれるようになり、料理のレパートリーもふえました
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