激うま手羽元と大根のさっぱり煮込み☆
Sweet Life @cook_40048938
圧力鍋で作れば驚くほどやわらかく作れます☆
お酢が入るのでさっぱり食べれる一品です (≧▽≦)♪
このレシピの生い立ち
油の多い手羽元をさっぱり食べたくて作りました☆
激うま手羽元と大根のさっぱり煮込み☆
圧力鍋で作れば驚くほどやわらかく作れます☆
お酢が入るのでさっぱり食べれる一品です (≧▽≦)♪
このレシピの生い立ち
油の多い手羽元をさっぱり食べたくて作りました☆
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
鍋にごま油をひいて手羽元の皮がカリっとなるまで焼く。 - 2
大根と卵を入れて水と調味量を入れて煮る。（圧力鍋の場合は卵は入れずに加熱時間はことなります。）
- 3
圧力がなくなったら卵を入れて色づくまで煮る。普通の鍋はしっかり味が染込むまで煮て完成。
- 4
コツ・ポイント
圧力鍋を使えば骨近くの軟骨まで食べれてコラーゲンもとれていいですよ☆お肌にいいかも☆
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