新玉ねぎは縦半分に切ってからくし形に切ります。

豚肉にスライスチーズ1/2を半分に折り重ねてのせ、上に玉ねぎ（大きい時は層をはずしたりして調整してください）をのせます。

手前からくるくる巻いていきます。

巻き終わったら両端を肉でふさいでおきます。

塩・ブラックペッパーを全体にまぶします。

小麦粉・溶き卵・パン粉（すべて分量外）の順につけていきます。

なべにサラダ油を入れ加熱し中火で揚げればできあがりです。