フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りがでてきたら牛肉と酒・大さじ１を入れ炒める。

牛肉に火が通ったらピーマンを入れ炒め、コンソメ・小さじ1/2とウスターソース大さじ１を加え具材に絡めながら炒める。

フライパンの真ん中にスペースを作りうどんを入れる

うどんの上に、酒・大さじ１、コンソメ・小さじ1/2、ウスターソース大さじ２をかけほぐしながら炒める。

うどんと具材を絡めながら炒め合わせる。

お皿に盛り青海苔をふる。