キャベツとピーナッツの新しい前菜

Name: キャベツとピーナッツの新しい前菜
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ ３枚（ざく切り）; ピーナッツ 大さじ２（細かめにみじんぎり）バタピーでもOK。; Aマヨネーズ 大さじ１/２; A牛乳 大さじ１/２; A味噌 小さじ１/２; A砂糖 小さじ１/２; A醤油 少々; Aごま油 少々; 飾り用 パプリカパウダー 少々（無くてもいいです）

千種ばーちゃん @cook_40040003

組み合わせは新しいけど、どこか懐かしくて親しみのもてる味です。キャベツの甘みとピーナッツのコク、調味料の酸味が絶妙！

このレシピの生い立ち
あるカフェで出たおいしい前菜をイメージして作りました。

組み合わせは新しいけど、どこか懐かしくて親しみのもてる味です。キャベツの甘みとピーナッツのコク、調味料の酸味が絶妙！

このレシピの生い立ち
あるカフェで出たおいしい前菜をイメージして作りました。

キャベツとピーナッツの新しい前菜

千種ばーちゃん @cook_40040003

組み合わせは新しいけど、どこか懐かしくて親しみのもてる味です。キャベツの甘みとピーナッツのコク、調味料の酸味が絶妙！

このレシピの生い立ち
あるカフェで出たおいしい前菜をイメージして作りました。

組み合わせは新しいけど、どこか懐かしくて親しみのもてる味です。キャベツの甘みとピーナッツのコク、調味料の酸味が絶妙！

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あるカフェで出たおいしい前菜をイメージして作りました。

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材料

２人分

キャベツ　３枚（ざく切り）
ピーナッツ大さじ２（細かめにみじんぎり）バタピーでもOK。
Aマヨネーズ　大さじ１/２
A牛乳大さじ１/２
A味噌小さじ１/２
A砂糖小さじ１/２
A醤油少々
Aごま油少々
飾り用　パプリカパウダー少々（無くてもいいです）

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作り方

1

キャベツを耐熱ボウルにいれ、ふんわりラップし、２分チン。（５００ｗ）
その間にAを混ぜておく。
2

キャベツは流水で冷まし、きゅっと絞る。
ピーナッツとAで和えて、皿に盛る。
3

飾りにパプリカをふる。
4

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千種ばーちゃん @cook_40040003

2009/03/10 14:21に公開

簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　　　　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

キャベツ牛乳ピーナッツ味噌

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