玉ねぎ、しいたけを薄切りにする。豚バラを食べやすいサイズに切る（うちは細かく切ります）

フライパンにごま油を入れ、豚バラ肉を入れ炒める（強火）。肉の色が変わったら玉ねぎとしいたけを入れる。

料理酒を入れ、しんなりさせる。麺をいれたら水を入れ麺をほぐす。麺が柔らかくなったらオイスターソースと醤油を入れる

全体的に混ざったら完成。
かつお節をお好みでかけてください