たけのこのまろやか味噌バター炒め

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

主な材料、たけのこだけです＾＾(笑)
いつもの醤油味を離れて、たまには変わった味付けで☆
話題入り感謝です(*^^)
このレシピの生い立ち
みそが好きなので相性のいいバターと組み合わせてみました～(*^^)

たけのこのまろやか味噌バター炒め

kangaru's cooksnap of when they made たけのこのまろやか味噌バター炒め.
ひかちゅうpad's cooksnap of when they made たけのこのまろやか味噌バター炒め.
ふなここ's cooksnap of when they made たけのこのまろやか味噌バター炒め.
ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

主な材料、たけのこだけです＾＾(笑)
いつもの醤油味を離れて、たまには変わった味付けで☆
話題入り感謝です(*^^)
このレシピの生い立ち
みそが好きなので相性のいいバターと組み合わせてみました～(*^^)
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 茹でたけのこ(アク抜き済み) 小さいもの1個
  2. バター(チューブ使用) 3センチくらい
  3. ☆みそ(合わせみそ使用) 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆水 大さじ1/2
  7. あらびき胡椒 少々

作り方

  1. 1

    たけのこを穂先は縦切りに、下の部分はいちょう切りにして分けておきます(どちらも5ミリ幅くらい)

  2. 2

    ☆の調味料を全部合わせて混ぜておきます

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、溶けてきたらたけのこの下の方の部分を加えて炒めます

  4. 4

    2～3分炒めたら穂先も加えて1～2分炒めます

  5. 5

    2で合わせておいた調味料を入れ、サッと混ざれば出来あがり

  6. 6

    お好みであらびき胡椒を振ってお召し上がりください♪

コツ・ポイント

強火だと汁気が一気に飛んでパサパサになるので、弱火～中火で炒めてくださいね☆
レシピを編集
レポートを見る
共有
kangaru's cooksnap of when they made たけのこのまろやか味噌バター炒め.
ひかちゅうpad's cooksnap of when they made たけのこのまろやか味噌バター炒め.
ふなここ's cooksnap of when they made たけのこのまろやか味噌バター炒め.

つくれぽ (29)

つくれぽについて
今日つくる
ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462
に公開
覗いてくださりありがとうございます(*´ω｀*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆　『お手軽＆材料少なく＆身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬　　m(__)m
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 風味良い【キュウリのコチュ醤油漬け】
  2. 簡単！やみつき！火鍋などに🎵濃厚ごまだれ
  3. 大葉と釜揚げしらすの和風パスタ
  4. 豆腐シュレッドで鶏ムネ肉のコルドンブルー
  5. 意外と簡単☆ナスとピーマンの夏野菜天ぷら
  1. たけのこ☆カレーバター焼き
  2. 自家製酵母♡いちご
  3. 豚ロースハニーマスタード★新玉ねぎソース
  4. リメイク★チーズケーキdeトライフル☆彡