豚ロースハニーマスタード★新玉ねぎソース

豚ロースハニーマスタード★新玉ねぎソース-レシピのメイン写真

豚ロースハニーマスタード★新玉ねぎソース

jeriena @cook_40087923

お肉が苦手な三歳の娘がパクパク食べた(*^^*)豚ロース柔らか(*≧∀≦*)
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旬の新玉ねぎと安かった豚ロースを使って料理しました( ・∇・)

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材料

豚ロース切り身 470g(5切れ)
新玉ねぎ 1個
★おろしニンニク 2片分
★醤油大さじ4
★はちみつ大さじ2
★オリーブオイル大さじ2
★酒大さじ2
★粒マスタード小さじ1

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作り方

1

豚ロースはすじ切りしておく。
2

ビニールに★の調味料を豚ロースを入れて揉みこみ冷蔵庫で二時間漬け込む。
3

新玉ねぎをスライスしておく。
4

フライパンにオリーブオイル（分量外）を敷き、漬け込んだ豚ロースを両面焦げ目がついて火が通るまで焼く。
5

豚ロースが焼けたら皿に取りだし、スライスした新玉ねぎを入れ炒める。
6

玉ねぎがしんなりしてきたら漬け汁を入れて煮立てたらソースの
出来上がり。
7

焼いた豚ロースに新玉ねぎソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

必ず2時間以上漬け込むこと。

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jeriena @cook_40087923

2013/04/23 12:03に公開

沖縄住み、4姉妹＋長男の5人のママです。子育てしながらパンやお菓子作りを楽しんでいます。

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このレシピのキーワード

切り身新たまねぎはちみつ酒豚ロース

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