茄子とキャベツと鶏肉の甘辛炒め

茄子とキャベツと鶏肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

茄子とキャベツと鶏肉の甘辛炒め

abumix @cook_40065103

オイスターソースを使っているので、コクのある甘辛な味です♡ご飯が進みます♡
ご飯に載せて丼にしてもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使ったレシピを考えて。

オイスターソースを使っているので、コクのある甘辛な味です♡ご飯が進みます♡
ご飯に載せて丼にしてもいいですよ♪
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茄子とキャベツと鶏肉の甘辛炒め

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オイスターソースを使っているので、コクのある甘辛な味です♡ご飯が進みます♡
ご飯に載せて丼にしてもいいですよ♪
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ご飯に載せて丼にしてもいいですよ♪
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材料

３人前

茄子２本
キャベツ３枚くらい
鶏もも肉１５０ｇ
○「李錦記オイスターソース」大さじ１
○醤油大さじ２
○みりん大さじ4
しょうがすりおろし適量
ごま油適量
白ごま適量
片栗粉適量

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作り方

1
なすはへたをとって輪切りに。水にさらしておく。
とりもも肉も一口大に切る。
2
キャベツはざく切りに。
3
茄子の水気を切って、ポリ袋に入れ、片栗粉を入れてまぶす。
4

フライパンにごま油、しょうがを入れて鶏肉を炒める。
色が変わったら、茄子を入れて炒める。
5

茄子に火が通ったらキャベツを入れ、合わせておいた○の調味料をかける。
6

さっと炒めて、お皿に盛り、白ゴマを振りかけて完成♡

コツ・ポイント

キャベツはしんなりさせたくないので、炒めすぎないのがポイントです。

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abumix @cook_40065103

2009/03/09 11:30に公開

只今コメ欄閉じてお礼にも伺えません＞＜マイペースに活動中☆✿「アイス♡を愛す♡同盟社員No.27」 ✿「おっちょこちょいの会No.41」 ✿「なまら北海道好きっNo.5」 ✿「Enjoyわぁ❤飲No.3」

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このレシピのキーワード

炒めものなす片栗粉キャベツ鶏もも肉

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