みじん切りにしたにんにく,しょうが,ネギを炒める。

1にケチャップ,鶏ガラスープの素,豆板醤,醤油を入れ味を調えてチリソース完成。

エビの背に切り込みを入れて片栗粉をつけて揚げる。

揚げたエビとチリソースをまぜて出来上がり。