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きな粉バナナの米粉スコーン
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きな粉バナナの米粉スコーン-レシピのメイン写真

きな粉バナナの米粉スコーン

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材料

米粉180g
  • 砂糖 60g
  • ベーキングパウダー 6g
  • きな粉 40g
  • 米油 40g
  • 豆乳 40g
  • バナナ 1本
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作り方

  1. 1

    バナナはボウルにフォークで潰しておく

  2. 2

    米粉とBPときな粉を混ぜて①のボウルに加える

    米油、豆乳を少しずつ加えて混ぜていく

  3. 3

    ゴムベラなどで良く混ぜる。ある程度混ざったら手でひとまとめにする

  4. 4

    クッキングペーパーなどで何度か折り畳むをくりかえす
    その後3センチくらいの厚さに均等に伸ばし、包丁で切る又は型で抜く

  5. 5

    170℃で20分
    180℃で15分ほど焼く

    しっかり冷やす

コツ・ポイント

オーブンの温度はご家庭で調整してみてください。生地がまとまらない場合は豆乳の量を増やしてみてください。米油を減らして豆乳を増やしてもへるしーになります

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2018/05/24 01:36に公開

このレシピのキーワード

スコーン 豆乳 きな粉 バナナ 米

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