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茄子揚げ田楽風
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茄子揚げ田楽風-レシピのメイン写真

茄子揚げ田楽風

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

簡単に、田楽風になって私が驚き(*_*)
このレシピの生い立ち
いや〜なんか作って味見したら〜驚き。
こんにゃくの田楽も…いいかも☺️

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このレシピの生い立ち
いや〜なんか作って味見したら〜驚き。
こんにゃくの田楽も…いいかも☺️

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

簡単に、田楽風になって私が驚き(*_*)
このレシピの生い立ち
いや〜なんか作って味見したら〜驚き。
こんにゃくの田楽も…いいかも☺️

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いや〜なんか作って味見したら〜驚き。
こんにゃくの田楽も…いいかも☺️

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材料

2人分
  1. 茄子 180g
  2. 鰹節 1握り弱
  3. ◎赤だし味噌 20g
  4. ◎砂糖(三温糖) 3〜4g
  5. ◎酒 大さじ1
  6. 揚げ油
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作り方

  1. 1

    輪切りにした茄子を油で揚げる。

    • 茄子揚げ田楽風作り方1写真
  2. 2

    お皿に鰹節を。
    上に揚げた茄子を並べる

    • 茄子揚げ田楽風作り方2写真
  3. 3

    ◎を混ぜ合わせる。

    • 茄子揚げ田楽風作り方3写真
  4. 4

    レンジで加熱する。
    (600w20秒)

    • 茄子揚げ田楽風作り方4写真
  5. 5

    再度混ぜ合わせる。

    • 茄子揚げ田楽風作り方5写真
  6. 6

    並べた茄子の上にかける。

    • 茄子揚げ田楽風作り方6写真

コツ・ポイント

◎をレンジで加熱する時、そばに居て。………プツプツするから
加熱し過ぎないように、様子見て!
気をつけて欲しいです。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2018/05/28 15:58に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2405件感謝です。
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