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少しでも柔らかなロースとんかつを！
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少しでも柔らかなロースとんかつを！-レシピのメイン写真

少しでも柔らかなロースとんかつを！

ニャンコのキッチン
ニャンコのキッチン @cook_40040096

気休め程度ですがお試しください。今回はねぎおろしとんかつにしてみました♪
このレシピの生い立ち
ロースってもう少しやわらかくならないかなって思いから。

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ニャンコのキッチン
ニャンコのキッチン @cook_40040096

気休め程度ですがお試しください。今回はねぎおろしとんかつにしてみました♪
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ロースってもう少しやわらかくならないかなって思いから。

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材料

  • 豚ロース 2枚
  • 牛乳 100ｃｃ
  • 水溶き小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 大根おろし たっぷり
  • キャベツ千切り お好み
  • 万能ねぎ お好み
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    肉をたたいてのばします。

    • 少しでも柔らかなロースとんかつを！作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋などにいれ牛乳につけ30分以上放置します。袋の中の空気は抜きましょう。

    • 少しでも柔らかなロースとんかつを！作り方2写真
  3. 3

    我が家はフライを作るときは卵を使いません。水溶き小麦粉（まとわりつくくらいの固さ）をつけパン粉をまぶせば立派なフライです

  4. 4

    １８０度の油で油の泡がパチパチいって小さくなったころが揚げ時です。

  5. 5

    油をきり6等分にしてキャベツスライスの上にのせ、大根おろしをのせて万能ねぎを散らしたらポン酢をかけて召し上がれ☆

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ニャンコのキッチン
ニャンコのキッチン @cook_40040096
2009/03/04 12:23に公開
お料理は基本大好きです！日々研究。いろいろとおいしいレシピが載せれるといいです＾＾
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このレシピのキーワード

とんかつ キャベツ 大根おろし 牛乳 こねぎ 豚ロース

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