Ｂ級グルメ☆そば飯
ちゅすけ @cook_40159457
麺とご飯のコラボっ☆
ホットプレートで皆でワイワイするのもグ～ッ！
ビールにも合いますよ～(*^^)v
このレシピの生い立ち
よく通っていたお好み焼き屋で、頼んでいたものを家で作ってみました（＾ｕ＾）
Ｂ級グルメ☆そば飯
麺とご飯のコラボっ☆
ホットプレートで皆でワイワイするのもグ～ッ！
ビールにも合いますよ～(*^^)v
このレシピの生い立ち
よく通っていたお好み焼き屋で、頼んでいたものを家で作ってみました（＾ｕ＾）
アプリでひらく作り方
- 1
（白飯、麺の準備）
白飯をジャーから出し、麺は適当に切り、ほぐしておく（キッチンバサミを使うと楽） - 2
（具の準備）
豚肉は適当なおおきさに切り、キャベツは千切り、ピーマンは縦半分にし厚めの千切り。 - 3
モヤシは洗ってザルにあけ、よく水を切っておく。
- 4
フライパンに油をひき、豚肉⇒キャベツ⇒ピーマン⇒モヤシの順に炒めていき塩コショウを少々ふりざっと炒める。
- 5
麺を入れ粉末だしの素を振りいれざっと混ぜたら水を入れ蓋をし蒸し焼きする(少し固めに蒸す)
- 6
白飯を入れ、ほぐしながら具と混ぜソース、天かすを入れ混ぜ合わせて出来上がり！
- 7
器に盛って、お好みで紅ショウガ・青のり・鰹節・ネギ・温玉などかけてどうぞ(^^)v
- 8
補足①
今回、具材でモヤシを入れましたが入れるとかなりガサが増えるので加減してください。 - 9
補足②
豚カスを入れる場合は手順４で入れてください。
コツ・ポイント
・使用する麺によって水、蒸し焼きは加減してください、麺が柔らかすぎると出来あがりがグチャっとしてしまいます。(好みですが)
・お好みで具材などは変えてください、今回のはシンプルです 、使う肉も挽き肉なんかでも良く合いますよ。
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