白菜を食べやすい大きさにざく切りにして切り分ける(3ｃｍ程度）※1参照。

肉も食べやすい大きさに。

フライパンで肉を炒めて、色が変わってきたところで白菜を加えて炒めます。

白菜から水分が出てくるので、蓋をして弱火で2分程度(好みで笑)放置して出来上がりです。

※1 白菜は、葉の部分と白い部分を切り分けて、葉だけ使うと味が薄まることなく調理時間も短縮出来ます。

※２ 白菜の全部を使ってる方は、水分で薄まるので塩・ソースは多めに。
白い部分を使わずに調理した人は出来上がりです(笑