簡単！早いけど旨いカレー！！
すぐ出来て簡単だけど旨いです！
このレシピの生い立ち
玉ねぎを美味しく食べたくて、ちょっと工夫。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1個ずつ切り方を変えます。
1個は縦に1cm厚さほどに、もう1個は横に5mm厚ほどに。 - 2
トマトは食べやすい大きさに切っておきます。
種も取らなくていいです。 - 3
鍋に切った玉ねぎと大さじ2（分量外）の水を入れ、火にかけます。
3分ほどそのまま蒸します。 - 4
ひき肉を加え、ひき肉の色が変わってくるまで炒めます。
- 5
カレールウを加え、全体に馴染ませながら香りが立つまで炒めます。
- 6
カレー粉、トマトを加え、ひと混ぜします。
- 7
水を加え、10分ほど煮ます。
最後に少し生姜のすりおろしを加えると良い香りです。
- 8
これだけでも充分美味しいですが、蒸したお好みを野菜などをのせても美味しいです。
コツ・ポイント
玉ねぎの甘みがもの凄く出るので、ルウはかなり辛口の物を使っても辛くないです。
長時間煮込んだり、玉ねぎをあめ色にしなくてもいいので楽チンですよ。
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